Инструкции за Приготвяне:

1. Разбийте яйцата с миксер и добавете захарта. Бийте до пълното ѝ разтваряне.
2. Нежно добавете прясното мляко и ванилията към сместа.
3. Прецедете сместа през цедка за по-гладък финал.
4. В друг метален съд карамелизирайте захарта за карамела, като при необходимост добавите вода.
5. Бързо разпределете карамела в предварително подготвените купички.
6. Изсипете крема върху вече подготвения карамел.
7. Поставете купичките в тава с вода и печете в предварително загрята фурна на 180°C.